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权威专家告诉你,如何挑选最好的胶原蛋白?

发布时间:2017-08-02 20:04 点击次数:

  Q:什么类型的胶原蛋白最好?

  A: 现在市面上的胶原蛋白饮料不光含有高浓度的胶原蛋白成分,还会有很多辅助的美容成分,如Q10、多种维生素、大豆等,就是为了让你看到一瓶多效的效果。在购买时,我们看到很多产品上会写着8000mg或是10000mg,这个mg代表的并不是胶原蛋白的分子量,而是含量,跟胶原蛋白的吸收并没有实质性的关系,只有分子量在3000道尔顿(kDa) 以下的产品才会被肠胃所吸收,分子量越低说明越容易吸收。

  Q:鱼胶原和猪胶原的区别到底在哪?

  A:鱼胶原与猪、牛胶原蛋白的氨基酸种类相差不大,均含有18种氨基酸,其中7种为人体必须氨基酸。其中,羟脯氨酸(Hyp)作为胶原蛋白特有的氨基酸之一,猪和牛胶原蛋白中Hyp的含量明显高于鱼类。Hyp的含量越高,胶原蛋白维持三股螺旋结构的能力越强,所以Hyp含量的高低可作为胶原蛋白鉴别的指标之一,即服用相同量的这两类胶原蛋白,效果是有差异的。但是猪、牛胶原蛋白含有较多脂肪,提取成本较高,因此鱼类胶原蛋白的使用更为频繁。

  Q:不同形态的胶原蛋白吸收性和效果有何区别?

  A:依成分来决定。粉剂型的精纯胶原蛋白最为稳定,无需添加防腐成分,安全性好;若是含有胶原蛋白与Q10这两种成分,则液状较易吸收、转换率也较高。但因美肌饮携带较不方便,且有些需要冷藏,因此白天出门可以用锭状或是胶原粉末代替。另一个需要注意的是,由于胶原蛋白饮品多富含蛋白质和糖分,痛风、糖尿病、肾脏有问题的人最好参考医生建议再饮用,避免蛋白质与糖分摄入过量,对于胶原危机尚不明显的女性,可将胶原蛋白粉作为入门款,一汤匙冲泡一杯,能与牛奶或豆浆混搭,加倍补充优质蛋白,作为早餐或宵夜都不错。

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